1.

回想留学前，身边人总是担心：“吃惯了中国饭，到国外会不会不习惯啊？”

“你也不会做饭，吃不惯怎么办啊？”

开始我对这些问题毫不在意，

甚至觉得车到山前必有路。

后来到了英国，我发现英国菜着实让我难以下咽。

“吃不惯”成了我和母亲电话里的高频词。

为了让自己“吃得惯”、“吃得饱”，我开始学着自己做饭。每天左手拿着菜谱，右手拿着锅铲，模仿着母亲做饭的样子。

刚开始做饭的时候，总是手忙脚乱。记得有一次，我尝试着做水煎饺，刚点着火就把饺子放进了不粘锅里，这时才想起忘了放油。曾见母亲做水煎饺有时也会后放油，心想倒也无妨，于是补些食油入锅。然后，按照记忆中的步骤，加入少许水，盖好锅盖。我知道，等水耗干，饺子一变色，也就该出锅了。可是，等我起锅时却发现，大半饺子都粘在了锅底。用铲子硬戗下来，已然面目全非。后来上网查过才知道，不管是煎还是烙，得等到锅热的嘘手后才可下锅。在网络的指导下做了第二锅，终于大功告成，居然还挂出了“冰花”。

为了提高自己的厨艺，我利用各种机会“学习”、“充电”。到饭店就餐，每道菜端上来，都要留意食材搭配和造型；定期观看做饭视频；有时候，还会到网上去找“度娘”。

渐渐的，我的厨艺得到了进展。学会了如何做饭，也知道了去哪儿买我最喜欢的食材：从韩国城买韩国泡菜，从红砖巷买香辣咖喱，从比林斯盖特海鲜市场买最新鲜的鱼。

后来发现，如果你问留学生“你在国外都学到什么了？”大多数都会说：做饭。

做饭，的确是收获的其中之一，也是留学生出国在外的必要技能。

2.

有人开玩笑说：“出国留学，不能只学会做饭吧？留学带给你最大的收获是什么？”

背负上全家人的厚望，穿山越岭，隔江踏海，飞跃重洋，远离家乡的温存与熟悉的环境，在这个异国他乡踽踽前行。短短几年，时光荏苒，究竟给自己留下了些什么呢？最明显的当然是自己的essay写作水平 有着极大的提升，当然了，厨艺技能也点满了。

除了收获学术文凭、知识能力、广阔视野、英文水平。留学带给我的，我想远远不止这些。

当戴上象征学术智慧的硕士帽，登上体育场内欢呼声涌动的毕业典礼舞台，为学业圆满画上句点时，我想自己已有了答案，也给父母给自己人生的满意回答。

“ 留学带给我的，除了文凭、语言、视野之外，是在一个陌生的环境里，远离了熟悉的家人朋友的世界里独立生存的能力，与坦然面向自己、挑战更好自我的勇气。”

3.

初来英国时，会因为周边有太多的优秀学子而感到自卑。聚会时，当他们对娱乐八卦历史政治侃侃而谈，自己只在一旁默默聆听竟插不上一句话。巨大的尴尬与积累不足让自己清醒认识到自身缺陷。更明白出身无法改变，能够改变的只有努力弥补，跟身旁优秀的人并肩，做到每天哪怕努力一点点，超过昨天那个曾经的自己。

既然选择了出国读书，就要积极适应环境。每个留学生都会经历从不习惯到习惯的过程，而这个改变过程，就是最大收获。

留学，让我更懂得珍惜朴实的生活。健身、烹饪、摄影、读书...一个人于闲暇时的国度里渐渐丰盈起来。

4.

无论如何，人生本身是一场经历，每个人都有选择自己生活方式的权利。每种选择都无关对错，经历过感受过，丰盈了自己人生每个阶段，且不后悔，就好。选择留学，也只是人生中的选择而已。

走过的路，看过的景，只有自己清楚值不值。有用与无用，自己的感受体验才最真实，自己得到后才有资格去评论评判，更有资本去开拓与精进。

The world is not in your maps and books……When you come back, you will not be the same.

世界并不在你的地图与笔记里……当你回来时，你从此与众不同。

——《霍比特人》

翻一座山之前，你永远不知道山的背后存在着什么，巨大的诱惑与神秘驱使着我们源源不断地探寻。也许你翻过后觉得，一切，“不过如此”，也许并未有你想象中如此光芒万丈。但无论如何，当你真正翻山越岭，走过那些山川沟壑，才会发现，经历过的摸打滚爬，见过的美景良辰，早已内化为骨骼与血液里潺潺流淌的力量，一种温柔而坚强的力量。

留学在外的我们，走了那么远的路，读了那么多书，不过是为了成为最好的自己。所有的远行，都是为了更好地提升自我。

（编辑：李君燕 赵佳莉）